1vw88.net1: 懷念家鄉涼麵好滋味傳承老攤師傅手藝

2019年7月10日星期三

20多歲就到台中創業做餐飲的李安居，懷念從小就喜愛的家鄉嘉義傳統涼麵滋味，19年前回到老家苦尋傳統涼麵老攤師傅拜藝，經研發改良在向上市場開起「嘉義阡涼麵」，大受饕客喜愛。李安居說，阡與「牽成」的「牽」同音，牽成他做家鄉涼麵生意的因緣。